2012年9月25日火曜日

ドライカレー(1人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)



 調理時間                                    

 25分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
281kcal
たんぱく質
8.6g
脂質
10.0g
炭水化物
39.2g
ナトリウム
352mg
食塩相当量
0.9g

 使っているのはコレ!                             





おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)

 レシピポイント                                  
マカロニとミックスベジタブルを使って、簡単時短で彩り豊かなドライカレー!
炒め玉ねぎの旨味とりんごジュースの甘さで、お子様好みの味わいに。

 カロリーダウンポイント                             


 アレルギー対応ポイント                             
アレルギー対応のカレールウを使い、りんごジュースで味を調えました。

 アレルギー特定原材料                              


 材料(1人分)                                   
・ キッズクルクルマカロニ・・・30g
・ 豚ひき肉・・・25g
・ 玉ねぎ・・・50g
・ ミックスベジタブル・・・15g
・ すりにんじん・・・15g
<調味料>
・ カレールウ・・・大さじ1
・ りんごジュース・・・30㏄
・ ケチャップ・・・大さじ1/4
・ 水・・・大さじ1/2
・ オリーブオイル・・・大さじ1/4

 作り方                                        
① 玉ねぎはみじん切りにし、にんじんは皮をむいてすりおろしておきます。
② ミックスベジタブルは、さっとお湯を通しておきます。
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えて色が変わるまでしっかり炒めます。
④ 豚ひき肉を加え、色が変わるまでさらに炒めます。
⑤ ミックスベジタブルとすりにんじんを加えてさっと炒め合わせます。
⑥ カレールウ、りんごジュース、ケチャップ、水を加え、炒め合わせます。
⑦ キッズマカロニをお湯で約6分茹でて湯切し、器に盛り付けます。
⑧ ⑥のドライカレーをかけて完成。





 ←米粉ショップこまちのトップへ戻る

2012年9月24日月曜日

ココナッツミルクソースのフルーツポンチ風(1人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                    

 10分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
106kcal
たんぱく質
1.5g
脂質
5.0g
炭水化物
15.5g
ナトリウム
5mg
食塩相当量
0.0g

 使っているのはコレ!                             





おこめでつくったキッズマカロニ
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)

 レシピポイント                                  
 冷蔵庫で冷やすと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 乳類の代わりに、ソースにココナッツミルクを使用しました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                   
・ キッズマカロニ・・・10g
・ キウイフルーツ・・・適量
・ ゴールデンキウイ・・・適量
・ いちご・・・適量
・ みかん・・・適量
・ バナナ・・・適量
・ レモン汁・・・適量
<調味料>
・ ココナッツミルク・・・適量
・ はちみつ・・・適量

 作り方                                        
① ココナッツミルクにはちみつを溶かします。
② バナナは食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておきます。
③ キウイフルーツ、ゴールデンキウイ、いちご、みかんも食べやすい大きさに切っておきます。
④ キッズマカロニをお湯で約6分茹で、流水で洗って水切りします。
⑤ 器に、フルーツ、マカロニを入れ、ココナッツミルクソースを注いで完成。




 ←米粉ショップこまちのトップへ戻る

かぼちゃのクリームマカロニグラタン(1人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                    

 25分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
205kcal
たんぱく質
5.6g
脂質
5.3g
炭水化物
33.8g
ナトリウム
290mg
食塩相当量
0.7g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)
  

   こめ粉
   (商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)






 レシピポイント                                  
 かぼちゃとさつまいもの自然な甘さで味付けいらず!
 こめ粉で簡単にとろみをつけることができます。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 ホワイトソースの素は使わず、豆乳と米粉でクリーミーに仕上げました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    
・ キッズマカロニ・・・15g
・ かぼちゃ・・・35g
・ さつまいも・・・35g
・ ベーコン・・・10g
・ 玉ねぎ・・・15g
・ コーン・・・適量
・ グリーンピース・・・適量
<調味料>
・ 豆乳・・・50㏄
・ こめ粉・・・大さじ1/2
・ 水・・・100㏄
・ 塩・・・少々

 作り方                                        
①かぼちゃとさつまいもは皮つきのまま角切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
②ベーコンは5㎜角に切り、玉ねぎは薄切りにします。
③鍋に水を入れて火にかけ、かぼちゃ、さつまいも、べーこん、玉ねぎを加えて煮ます。
④豆乳にこめ粉を加えてよく混ぜ合わせ、②に加えて弱火でとろみがつくまで、かき混ぜながら煮込みます。
⑤塩で味を調えます。
⑥キッズマカロニをお湯で約4分半茹で、湯切りします。
⑦マカロニをソースに加えて混ぜ合わせ、グラタン皿に盛り付けます。
⑧コーンとグリーンピースを飾り、オーブンで3分ほど焼いたら完成。




 ←米粉ショップこまちのトップへ戻る

ゆかりパスタと明太子パスタ(1人分)



 調理時間                                     

 10分

 栄養成分(1人分あたり)                            

エネルギー
383kcal
たんぱく質
5.2g
脂質
13.6g
炭水化物
60.4g
ナトリウム
428mg
食塩相当量
1.1g

 使っているのはコレ!                             



発芽玄米めん


 レシピポイント                                  

 お米で作ったパスタなので、色々なふりかけを試せる簡単レシピです!

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                            

 アレルギー特定原材料                             
 明太子ふりかけ(卵)

 材料(1人分)                                   
・ 発芽玄米めん・・・1袋
・ ゆかりふりかけ・・・適量
・ 大葉・・・適量
・ 明太子ふりかけ・・・適量
・ のり・・・適量
・ オリーブオイル・・・適量
 作り方                                       
① 沸騰したお湯で発芽玄米めんを約6分茹でます。
② 茹で上がったら湯切し、温かいうちにオリーブオイルを絡めます。
③ パスタを2つに分け、1つにはゆかりふりかけを、もう1つには明太子ふりかけをかけて混ぜます。
④ お皿に盛り付け、ゆかりパスタには大葉を、明太子パスタにはのりをのせて完成。

アスパラのクリームお米パスタ(1人分)



 調理時間                                    

 10分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
515kcal
たんぱく質
10.0g
脂質
21.3g
炭水化物
71.8g
ナトリウム
742mg
食塩相当量
1.8g

 使っているのはコレ!                             



発芽玄米めん


 レシピポイント                                  

 生クリームを加えると、ソースにコクが出てさらにおいしくなります♪

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             

 アレルギー特定原材料                              
 クリームソース(乳、小麦)、粉チーズ(乳)

 材料(1人分)                                   
・ 発芽玄米めん・・・1袋
・ クリームソース(レトルト)・・・130~150g
・ アスパラガス・・・1本
・ ベーコン・・・20g
・ 粉チーズ・・・適量
・ 黒こしょう・・・適量
・ パセリ・・・適量
 作り方                                          
① 沸騰したお湯で発芽玄米めんを約6分茹でます。
② アスパラは適当な長さに切って半分に割り、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
③ 耐熱容器にクリームソースを入れ、アスパラ、ベーコンを加えます。
④ 軽くラップをし、レンジで加熱します。⑤ 茹で上がっためんを器に盛りつけ、⑤のソースをかけます。
⑥ お好みで、粉チーズ、黒こしょう、パセリをかけ完成。

ポテトマカロニサラダ(1人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                    

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
156kcal
たんぱく質
2.8g
脂質
5.3g
炭水化物
24.6g
ナトリウム
59mg
食塩相当量
0.1g

 使っているのはコレ!                             



おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)


 レシピポイント                                  
 ポテトサラダを手作りマヨネーズで。
 マヨネーズには、練りごまや米みそを加えても、違った風味でおいしくお召し上がりいただけます。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 マヨネーズを豆乳とりんご酢で手作りしました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    
・ キッズクルクルマカロニ・・・10g
・ じゃがいも・・・1/3個
・ にんじん・・・5g
・ きゅうり・・・10g
・ ハム・・・1/2枚
<手作りマヨネーズ>
・ 豆乳・・・10g
・ りんご酢・・・大さじ1/3
・ 米油・・・大さじ1/3
・ はちみつ・・・大さじ1/3

 作り方                                        
①にんじん、きゅうり、ハムは、みじん切りにします。
②じゃがいもは皮をむいて細かく切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱したらつぶし、粗熱を取っておきます。
③ボウルに、豆乳、りんご酢、米油、はちみつを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
④キッズマカロニはお湯で約6分茹でて流水で洗い、水切りします。
⑤じゃがいもに、にんじん、きゅうり、ハム、マカロニを加えて混ぜ合わせます。
⑥マヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成。





 ←米粉ショップこまちのトップへ戻る

マカロニ入りミネストローネ(1人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                    

 20分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
96kcal
たんぱく質
2.6g
脂質
3.2g
炭水化物
15.2g
ナトリウム
453mg
食塩相当量
1.1g

 使っているのはコレ!                             



おこめでつくったキッズマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)


 レシピポイント                                  
 野菜のうまみでいただくミネストローネにキッズマカロニを入れた、具だくさん満腹スープ!

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 コンソメを使わずに野菜のうまみを生かし、塩とケチャップで味付けしました。

 アレルギー特定原材料                              

 材料(1人分)                                    
・ キッズマカロニ・・・10g
・ しめじ・・・10g
・ キャベツ・・・15g
・ にんじん・・・2.5g
・ 玉ねぎ・・・15g
・ 絹さや・・・1g
・ トマト・・・15g
・ ベーコン・・・1/2枚
<調味料>
・ 塩・・・少々
・ ケチャップ・・・大さじ1
・ 水・・・250㏄

 作り方                                        
①しめじは小房に分け、キャベツ、にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは粗みじん切りにします。
②ベーコンは5㎜角に切り、絹さやはすじを取って塩茹でして1㎝幅に切っておきます。
③鍋に水を入れて火にかけ、しめじ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを加えて煮込みます。
④具材が柔らかくなったらトマトを加え、塩、ケチャップで味を調えます。
⑤キッズマカロニをお湯で約6分茹でて湯切し、スープへ加えてひと煮立ちさせます。
⑥器に盛り付け、絹さやをトッピングして完成。





←米粉ショップこまちのトップへ戻る

マーボー風(1人前)

(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)



 調理時間                                    

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
176kcal
たんぱく質
8.2g
脂質
7.4g
炭水化物
19.0g
ナトリウム
157mg
食塩相当量
0.4g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)
  
 


   こめ粉    
   (商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 レシピポイント                                  
 米みそとケチャップを使った、辛味のない和風マーボーです。

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                             
 市販のタレを使用せず、米みそとケチャップで味付けしました。

 アレルギー特定原材料                              


 材料(1人分)                                    
・ キッズクルクルマカロニ・・・15g
・ 豚ひき肉・・・25g
・ 豆腐・・・30g
・ 長ねぎ・・・10g
・ 椎茸・・・1/2枚
・ 万能ねぎ・・・少々
<調味料>
・ 米みそ・・・小さじ1/2
・ ケチャップ・・・小さじ1
・ てんさい糖・・・小さじ1/4
・ ごま油・・・小さじ1/2
・ 水・・・50㏄
・ こめ粉・・・小さじ1 水・・・小さじ2

 作り方                                        
①豆腐は1㎝角に切り、椎茸と長ねぎはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにしておきます。
②フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら椎茸、長ねぎ、豆腐を加え、軽く炒め合わせます。
③米みそ、ケチャップ、てんさい糖、水を加えて煮立たせます。
④調味料がなじんだら、水で溶いたこめ粉を加え、とろみをつけます。
⑤キッズマカロニをお湯で約5分茹でて湯切し、④と絡めます。
⑥器に盛り付け、万能ねぎをトッピングして完成。





←米粉ショップこまちのトップへ戻る

グリンピースの豆乳あん(1人分)



 調理時間                                    

 20分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
182kcal
たんぱく質
5.9g
脂質
6.1g
炭水化物
26.1g
ナトリウム
553mg
食塩相当量
1.4g

 使っているのはコレ!                             


発芽玄米フジッリ タイプ(小)


 レシピポイント                                  
 グリンピースで作った、彩り豊かなあんかけ。
 豆乳の量で、とろみの加減をお好みに調節できます。

 カロリーダウンポイント                             
 生クリームの代わりに豆乳を使うことで、脂質の量を抑えました。

 アレルギー対応ポイント                             

 アレルギー特定原材料                              
 バター(乳)

 材料(1人分)                                    

・ 発芽玄米フジッリ・・・20g
・ グリンピース(缶)・・・35g 
・ 玉ねぎ・・・20g 
・ えのき・・・10g 
・ パセリ・・・少々 
・ ミニトマト・・・1/2個
<調味料> 
・ 豆乳・・・100㏄ 
・ バター・・・2.5g   
・ コンソメ(顆粒)・・・少々
・ 塩・・・少々
・ こしょう・・・少々

 作り方                                        
① グリンピースは、粒がなくなるまでフードプロセッサーにかけます。
② えのきは2cmほどの長さに切っておきます。 
③ 厚手の鍋にグリンピースを移して豆乳を加えてよく混ぜ、軽くとろみがつくまで煮込みます。 
④ とろみがついたらえのきを加え、バター、塩、こしょうで味を調えます。
⑤ フジッリを沸騰したお湯で約6分茹で、湯切します。
⑥ フジッリを皿に盛り付けて④のあんをかけ、パセリ、ミニトマトをトッピングして完成。




←米粉ショップこまちのトップへ戻る

2012年9月21日金曜日

オクラ納豆のぶっかけめん(1人分)






 調理時間                                    

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
306kcal
たんぱく質
9.6g
脂質
3.8g
炭水化物
58.5g
ナトリウム
1214mg
食塩相当量
3.1g

 使っているのはコレ!                             


発芽玄米めん


 レシピポイント                                  

納豆とオクラで、ヘルシーなのにボリュームのある、夏にピッタリの和風ぶっかけめん。

 カロリーダウンポイント                             


 アレルギー対応ポイント                             


 アレルギー特定原材料                              

めんつゆ(小麦)

 材料(1人分)                                   

・ 発芽玄米めん ・・1袋
・ オクラ・・1本
・ 納豆・・1/2パック
・ 万能ねぎ・・少々
・ わかめ(乾燥)・・0.5g
・ 大葉・・2枚
・ 揚げ玉・・少々

<調味料>
・ めんつゆ・・30g
・ 水・・150g

 作り方                                        

① オクラは塩を少々入れた熱湯でさっと茹で、冷水に取ったあと水切りして薄切りにします。
② 納豆は軽くかき混ぜておきます。
③ 乾燥わかめは水で戻し、万能ねぎと大葉は刻みます。
④ めんつゆを水で希釈し、冷やしておきます。
⑤ 発芽玄米めんは熱湯で約6分茹でて流水で洗い、水切りします。
⑥ めんを器に盛り、オクラ、納豆、万能ねぎ、わかめ、大葉、揚げ玉をトッピングし、めんつゆを注いで完成!




←米粉ショップこまちのトップへ戻る

ハニー米マカロニ(2人分)


(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                     

 10分

 栄養成分(1人分あたり)                            

エネルギー
134kcal
たんぱく質
1.5g
脂質
3.7g
炭水化物
23.5g
ナトリウム
32mg
食塩相当量
0.1g

 使っているのはコレ!                             




おこめでつくったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)


 レシピポイント                                  
 ハニートーストのように、バニラアイスやフルーツを添えてもOK!

 カロリーダウンポイント                             

 アレルギー対応ポイント                            

 アレルギー特定原材料                             
 バター(乳)

 材料(2人分)                                   
・ キッズクルクルマカロニ・・・50g
・ バター・・・適量
・ ハチミツ・・・適量
 作り方                                       
① 沸騰したお湯でキッズマカロニを約6分茹でます。
② 茹で上がったら湯切し、温かいうちにバターを絡めます。
③ 皿に盛り付け、ハチミツをかけたら完成。

野菜コンソメジュレサラダ(1人分)

(レシピ画像をクリックすると、使用している商品の詳細をご覧いただけます)

 調理時間                                    

 15分

 栄養成分(1人分あたり)                           

エネルギー
77kcal
たんぱく質
3.2g
脂質
0.5g
炭水化物
15.1g
ナトリウム
533mg
食塩相当量
1g

 使っているのはコレ!                             





お米で作ったキッズクルクルマカロニ
(アレルギー特定原材料7品目不使用)
(商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます)



 レシピポイント                                  

耐熱容器に盛り付けレンジで温めると、
スープとしてもお召し上がりいただけます。

 カロリーダウンポイント                             

油もお肉も不使用のレシピです。

 アレルギー対応ポイント                             


 アレルギー特定原材料                              
コンソメ(小麦)

 材料(1人分)                               

・ キッズクルクルマカロニ・・・20g
・ セロリ・・・10g
 ・ コーン缶・・・5g
 ・ にんじん・・・10g
 ・ 水菜・・・少々  
 ・ ゼラチン・・・2gとお湯・・・20g
 ・ コンソメ(顆粒)・・・3gと水・・・20g

 作り方                                   
① セロリ、にんじんは粗いみじん切りにし、下茹でしておきます。
② お湯にゼラチンを溶かします。
③ 鍋に水とコンソメを入れて煮立て、②を加えます。
④ セロリ、にんじん、コーンを加え、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固めます。
⑤ キッズクルクルマカロニを熱湯で約6分茹で、流水で洗って水切りします。
⑥ 皿にマカロニを盛り付け、フォークで細かくした④と水菜をトッピングして完成。
 
 
 
 
 ←米粉ショップこまちのトップへ戻る