米めんレシピ: 12月 2012

2012年12月28日金曜日

お客様レシピ　ラーメン（4人分）

長野県I様より頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　長野県I様より頂いたレシピです！I様からのコメントはこちら！↓画像をクリック

　

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米めん

　材料（4人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米めん・・・4袋
・　豚ロース肉・・・450g
・　しょうゆ・・・カップ1
・　みりん・・・カップ1
・　しょうが薄切り・・・6枚
・　にんにく・・・丸ごと1つ
・　ねぎ・・・青い所1本分
・　水・・・1～2カップ

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　豚ロース肉は、表面をフライパンで焼いておく。
②　しょうゆ、みりん、しょうが、にんにく、ねぎ、水を鍋に入れ、煮立てて、
　　豚ロース肉を入れ、1時間煮る。
③　出来あたったチャーシューは冷蔵庫で冷やす。
④　煮汁は、ラーメンスープに。鶏ガラスープと煮汁（50～100cc）を合わせて煮立てる。
⑤　めんをゆでて、器に入れたアツアツのラーメンスープに入れて、
　　薄切りしたチャーシュー、ねぎ、ワカメなどのせて完成。　

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　７０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー特定原材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　しょうゆ（小麦を含む）
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	677kcal
たんぱく質	32.8g
脂質	28.6g
炭水化物	68.7g
ナトリウム	756mg
食塩相当量	2.0g

←米粉ショップこまちのトップへ戻る

お客様レシピ　サラダ（1人分）

千葉県T様から頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　千葉県T様から頂いたレシピです。T様のコメントはこちら！↓画像をクリック

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米サラダパスタトマト

　材料（1人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米サラダパスタトマト・・・30g
・　ピーマン（葉の型抜き）・・・1/2個
・　人参（菊花型抜き）・・・5mm幅2個
・　バルサミコ酢・・・大さじ2
・　塩・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　発芽玄米サラダパスタを電子レンジ600W3分、水150ccで加熱して、
　　かき混ぜてさらに1分30秒かけて、流水で洗い、水切り。
②　人参、ピーマンを塩少々でゆでる。
③　バルサミコ酢で①、②を和えて完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　バルサミコ酢でさっぱりと仕上げたサラダです。

　アレルギー特定原材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用
　
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	123kcal
たんぱく質	2.0g
脂質	0.6g
炭水化物	25.0g
ナトリウム	50mg
食塩相当量	0.1g

←米粉ショップこまちのトップへ戻る

2012年12月27日木曜日

お客様レシピ　マカロニサラダ（1人分）

千葉県T様より頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　千葉県T様より頂いたレシピです！T様からのコメントはこちら！↓画像をクリック

　

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米マカロニ　フジッリ大

　材料（１人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米フジッリ大・・・30g
・　ゆでレタス・・・1枚分
・　ワインビネガー・・・大さじ1
・　ヨーグルト・・・大さじ1
・　塩・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　レタスと発芽玄米フジッリをゆでる。柔らかめで10分位。
②　発芽玄米フジッリを水洗いする。
③　レタス、発芽玄米フジッリを、塩、ワインビネガー、ヨーグルトで和える。　

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー特定原材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ヨーグルト（乳）
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	120kcal
たんぱく質	2.5g
脂質	0.6g
炭水化物	24.2g
ナトリウム	212mg
食塩相当量	0.5g

←米粉ショップこまちのトップへ戻る

ビーフン中華風サラダ（1人分）

　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　市販のドレッシングと和えるだけの簡単中華サラダ！

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビーフン

　材料（1人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　ビーフン・・・30g
・　きゅうり・・・30g
・　にんじん・・・5g
・　もやし・・・60g
・　ロースハム・・・2枚
・　ごま・・・少々
・　中華ドレッシング・・・適量
・　ごま油・・・小さじ1/2

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　きゅうりとロースハムは細切りにします。
②　にんじんは千切りにし、もやしと一緒にさっと茹でて冷ましておきます。
③　ビーフンは熱湯で約5分茹でて水洗いし、水を切ってごま油を絡めておきます。
④　具材とビーフン、ドレッシングを和えて、ごまを散らして完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー特定原材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　中華ドレッシング（小麦）

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	205kcal
たんぱく質	5.9g
脂質	6.1g
炭水化物	5.5g
ナトリウム	637mg
食塩相当量	1.6g

←米粉ショップこまちのトップへ戻る

お客様レシピ　パスタサラダトマト（4人分）

大阪府I様から頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　大阪府I様から頂いたレシピです。I様のコメントはこちら！↓画像をクリック

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米サラダパスタトマト

　材料（4人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米サラダパスタトマト・・・75g
・　ミニトマト・・・1パック
・　キュウリ・・・1本
・　ホールコーン・・・大さじ3
・　ハム、ツナなど・・・適量
・　オリーブオイル・・・大さじ2
・　リンゴ酢・・・大さじ1
・　塩、こしょう・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　野菜を食べやすい大きさにカットする。
②　ハムやツナをカットする。
③　ボウルにオイル、酢を入れ、塩こしょうで味を調える。
④　ゆでたパスタをボウルへ入れ、オイルを絡める。
⑤　野菜を和えて完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　リンゴ酢でさっぱりと仕上げたサラダです。

　アレルギー特定原材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用
　
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	146kcal
たんぱく質	3.2g
脂質	7.1g
炭水化物	16.1g
ナトリウム	123mg
食塩相当量	0.3g

←米粉ショップこまちのトップへ戻る

2012年12月13日木曜日

お客様レシピ　付け合せサラダ（1人分）

千葉県T様より頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ハンバーグの付け合せにオススメ！
　千葉県T様より頂いたレシピです！T様からのコメントはこちら！↓画像をクリック

　

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米サラダパスタ　トマト

　材料（１人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米サラダパスタトマト・・・30g
・　玉ねぎ（すりおろし）・・・1/8個
・　砂糖・・・大さじ1/4
・　ワインビネガー・・・大さじ1/4
・　なたね油・・・大さじ1

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　発芽玄米サラダパスタを鍋で5分茹でる。流水で洗い、水切り。
②　玉ねぎをすりおろし、砂糖、ワインビネガー、なたね油で和える。　

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー特定原材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　栄養成分（1食あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	231kcal
たんぱく質	1.9g
脂質	12.6g
炭水化物	25.1g
ナトリウム	8mg
食塩相当量	0.0g

←米粉ショップこまちのトップへ戻る

2012年12月11日火曜日

お客様レシピ　野菜たっぷりマカロニスープ（徳島県　N様）

徳島県N様より頂いたレシピをご紹介

※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	189kcal
たんぱく質	3.7g
脂質	9.6g
炭水化物	22.6g
ナトリウム	484mg
食塩相当量	1.2g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米マカロニ大

　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　徳島県N様より頂いたレシピです。
　コメントはこちらから！　画像をクリック↓

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー特定原材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　和風だしの素（小麦を含む）

　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米マカロニ大･･･50g
・　人参･･･適量
・　玉ねぎ･･･適量
・　しめじ･･･適量
・　ベーコン･･･適量
・　オリーブオイル･･･大さじ1程度
・　和風だしの素･･･4g
・　水・・・400cc
・　塩、こしょう・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　材料を切る。
　　 人参・・・短冊切り、玉ねぎ・・・うす切り、ベーコン・・・5mm幅、キャベツ・・・1.5cm角程度、
　　 しめじ・・・ほぐしておく。
②　マカロニをたっぷりのお湯でゆでる。(5分)
③　フライパンにオリーブオイルを熱し、①で準備した材料を炒めて、塩こしょうする。
④　③に和風だしの素を入れて炒め、水400ccを注いで熱する。
⑤　④に②のマカロニを入れて、1分程で完成。

←米粉ショップこまちのトップへ戻る

2012年12月5日水曜日

お客様レシピ　ナポリタン風（2人分）

エネルギー	257kcal
たんぱく質	4.1g
脂質	10.9g
炭水化物	35.9g
ナトリウム	475mg
食塩相当量	1.2g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米めん　1食入

　　
　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　徳島県N様より頂いたレシピです。
　コメントはこちらから！　画像をクリック↓

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　味付けは、塩、こしょう、ケチャップで。

　アレルギー特定原材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・　発芽玄米めん･･･1袋

・　ベーコン･･･適量

・　人参･･･適量

・　玉ねぎ･･･適量
・　ピーマン･･･適量

・　塩・こしょう･･･適量

・　ケチャップ･･･大さじ2程度（お好みで）
・　オリーブオイル・・・大さじ1程度

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
①　めんを多めの湯でゆでる。（5～6分）

②　フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。

③　②のフライパンにてベーコン、人参、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
④　③に塩・こしょうで味付けし、①のめんを入れて炒め合わせる。
⑤　ケチャップであえて、軽く炒めて出来上がり。

←米粉ショップこまちのトップへ戻る